Vinos Wine Stone

Tierras Rojas Roble

Cosecha: 2023

Variedad: Cencibel

Producción: 1.050 botellas

Parcela:

• Paraje Mojones Altos en Villanueva de los Infantes.
• Altitud: 900 metros
• Conducción en vaso tradicional

Elaboración:

• Vendimiado a mano en cajas de 10 kg.
• Selección de racimos en campo y bodega.
• Temperatura de fermentación alcohólica controlada a 23°C
• Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano 9 meses.

Tierras Rojas Piedra

Cosecha: 2023

Variedad: Cencibel

Producción: 600 botellas

Parcela:

• Paraje Mojones Altos en Villanueva de los Infantes.
• Altitud: 900 metros
• Conducción en vaso tradicional

Elaboración:

• Vendimiado a mano en cajas de 10 kg.
• Selección de racimos en campo y bodega.
• Temperatura de fermentación alcohólica controlada a 23°C
• Fermentación maloláctica y crianza en Ánfora de granito 9 meses mínimo.